隨著人們生活水平的提高各式各樣的產(chǎn)品小機(jī)器也走進(jìn)普通百姓的家。就連喝個(gè)酸奶也要有個(gè)酸奶機(jī)方便生活的同時(shí)可要注意一些平安及養(yǎng)護(hù)的措施。下面就為大家介紹：
步驟/方法：
把冷凍的酸奶發(fā)酵劑從冰箱拿出；
用開水對酸奶機(jī)的容器進(jìn)行殺菌消毒；
在容器里倒入少量的純牛奶，再把酸奶發(fā)酵劑整小包倒入容器，用勺子或筷子充分?jǐn)嚢杈鶆颍话咽Ｓ嗟募兣Ｄ痰谷肴萜鳎蒙鬃踊蚩曜釉俅螖嚢杈鶆颍?/p>
把容器蓋蓋好，放入酸奶機(jī)本體內(nèi)；冬天制作的時(shí)候，可以在本體內(nèi)加入溫水；
把酸奶機(jī)的上蓋蓋好；
插好插頭，酸奶機(jī)開始工作；微電腦酸奶機(jī)需要設(shè)定好發(fā)酵時(shí)間（詳情請參照使用說明書）；
用純酸奶作發(fā)酵源時(shí)，發(fā)酵時(shí)間6-8小時(shí)；用酸奶發(fā)酵劑作發(fā)酵源時(shí)，發(fā)酵時(shí)間8-12小時(shí)；發(fā)酵時(shí)間會受環(huán)境溫度及原料初始溫度的影響，所以環(huán)境溫度低或用冷藏的牛奶制作時(shí)需適當(dāng)延長時(shí)間。但最長不超過14小時(shí)。（用純酸奶作發(fā)酵源時(shí)最長不超過10小時(shí)）
發(fā)酵好的酸奶凝結(jié)成“豆腐花”狀，溫度在40度左右可立即食用。夏天的時(shí)候，放入冰箱冷藏下，酸奶香味純正，口感極佳；
酸奶在食用前，可根據(jù)自己的口味要求填加水果汁、果糖、蜂蜜等進(jìn)行調(diào)味后食用。
注意事項(xiàng)：
需要注意的是：酸奶的最佳使用時(shí)間是三天內(nèi)，而買的一般都超過三天，賣的酸奶都是奶粉做的，而且加了添加劑，不如自己做，又便宜又放心，做法挺簡單。
晚上做上，第二天放入冰箱，三天內(nèi)，隨時(shí)可以食用，口味可以自己調(diào)，加蜂蜜，加果粒，加果醬，加糖，任意調(diào)。
酸奶機(jī)有大小之分，如果不想天天做，或者三四個(gè)人吃就買1升的，反之則是0.5升的。
本文來自：廣州大眾搬屋公司
