廚房是經常要用水和火的地方。易經有所謂水火既濟，意思是指水和火是飲食必須之物，有了火和水的調理，便達到陰陽調和。因此，要達到既濟的狀況，才能家去順暢，人口安寧。
風水理念認為，爐灶的朝向如果和套宅的朝向正好相反的話是不吉利的。何為朝向呢？爐灶的朝向即是爐灶開關的方向，而套宅的朝向是指套宅大門的方向，并不是指臥室窗戶的方向，這是風水學的朝向和一般人們觀念中的朝向的不同之處，必須要搞清楚。如果你的套宅門向北，而爐灶方向南，就是犯了背宅反向的忌諱，是不利家運的。
同時，根據五行生克的理論，東方屬木，南方屬火，故爐灶宜朝向南方火旺方位為佳、。這里有一個參考：一般情況下，爐灶朝向東方或東南方是非常符合五行方位的。因此，安哥在裝修房屋的時候，就應該事先考慮到爐灶的朝向問題，以便與宅門的朝向相一致。因為古時用來燒飯的燃料，不外乎野草及柴枝，當燒飯時灶口朝向東方便可以配合風向，容易生火。廚房爐灶要坐煞向吉才可以達到風水原則。如果位于吉方，則家中人口健康，夫妻感覺和睦。相反，婚姻會不得美滿，經常爭吵或體弱多病。
另外，在安置廚房內的爐灶時，也需要注意以下的禁忌：
1. 爐灶與馬桶的位置
在裝潢新家的時候，尤其在安排爐灶的時候，觀察一下屋宅四周的設施，如果廚房的外面有水井或抽水馬達等設備，請不要將爐灶背對這些設備放置，這些設備五行屬水，爐灶五行屬火，它們之間存在一個水火相克的問題，另外，根據中國傳統家相學的說法，將爐灶背對水井、抽水馬達等設備，對家中女性不利。
2. 爐灶與水源的位置
廚房中的爐灶不可與水太接近，除此之外，爐灶和洗碗盆之間也要留一塊緩沖地帶，尤其要避免兩水夾一火，比如爐灶夾在洗碗盆和洗衣機之間，兩水克一火，將造成虛耗大患，對家人的健康極其有害。
3. 爐灶上不能晾置衣物
有些住房并不十分寬闊的住家，在雨天晾干衣服是一個不小的問題，每當天化不作美的時候，只得在房間里橫跨一根竹竿來晾干衣物，為了不影響房間的整潔美觀和生活方便，主人往往將未干的衣服晾在廚房里，這樣做原本原因不大，但造成不能將衣物晾在爐灶之上，更不可將內衣褲披在熱的鍋蓋上烘干，否則易惹上災禍。
4. 爐灶不能朝向廁所
爐灶的火口是要向吉方的，簡單地說是指爐灶是吸納旺氣及吉氣的，如果吸納的是不干凈的東西，一會破財，二會令病痛增多。
5. 灶臺不可背后無靠
灶主家庭健康、婚姻和功名，有所依靠，背后不可虛空，一定要靠實墻，如果是玻璃墻都不妥。同時，爐灶也不可正對冰箱、水槽；冰箱已代表儲藏、聚財之所，其行屬水，最怕火攻，以致家人身體不順。
最后廚房內的擺設，如灶位、洗碗盆、碗碟柜等都要擺放正確位子。爐灶最忌被水龍頭沖射，很容易染上痢疾和腸胃病。若洗碗盆和爐灶成一直線，則為水火不容，會影響夫妻感情和健康。若爐灶擺放位置與水龍頭成曲尺型（L型），則可避免水火沖射，也符合風水之道。
來自：大眾搬屋 聯合 風水大師原創寫作報道！
